拿到反季节的大棚蔬果,觉得口感不好,撇撇嘴嫌弃一下可以,但是不好吃就不吃吗?对于大部分人来说,反季节蔬果的重大意义不是好吃,而是可以在原本只能吃土豆白菜的季节,实现更好的平衡的饮食摄入。
对于反季节蔬菜,更合理的态度是:如果有丰富的“应季”蔬菜水果供应,那么可以**选择应季蔬果而不是“大棚反季节蔬果”,德钦蔬菜,毕竟后者在口味和营养上都有一定的损失;
茄子 放在阴凉处存3-4天茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,蔬菜经销商,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。注:如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,不要食用。 豆角 用沸水焯一下,放阴凉处晾干、冷冻,可保存一个月。豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。注:长毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易有毒。
但实际上农产品的种植很专业,但并不神秘,通过对温度、湿度、阳光、二氧化碳、营养、病虫害等方面的科学控制,现代农业达到了远远**过“自然种植”年代的成就。
另外一大类的“反季节蔬果”就是利用大棚等现代种植技术,蔬菜种植,在小空间内人为的调整温湿度等因素,从而“欺骗”植物,改变他们的成熟季节。
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