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不同蔬菜保鲜法

番茄远离阳光照射，平铺倒置摆放，时蔬批发配送，室温下保存。特别熟的番茄放到冰箱保存，吃前要先拿出来回温。

土豆放在干爽通风处，可将其与苹果放一起，这样能避免土豆发芽。

蘑菇用纸袋装着放入冰箱或置于干爽凉快处，若用塑料袋或保鲜膜包裹，则容易发霉。

冬瓜把冬瓜放在铺上木板的通风阴凉处，可保存4-5个月。

南瓜切开的南瓜，玉龙时蔬批发，要将瓜瓤部分全部挖掉后，放入保鲜袋保存。

藕

浸在凉水中，可以保鲜一个月将藕清洗干净，时蔬批发商，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。注：莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。

南瓜

整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，在1~2天内吃完。注：南瓜表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

蔬菜生长发育过程中各个阶段都离不开水分，科学的水分管理是获得高产优质蔬菜的一项重要栽培技术。蔬菜的光合作用、根系吸收矿物养分、**营养物质的转运和积累等生理生化过程都需要水分参与。

白菜类、绿叶蔬菜、瓜类中的黄瓜、根菜类中的小型萝卜

这类蔬菜属于水分消耗多，水分吸收力弱的类型。其叶面积较大，组织柔嫩，根系入土浅，时蔬批发配送公司，生长和发育过程中要求较高的空气和土壤湿度，对水分需求量较大。

栽培选地时要注意选择保水良好的土壤，并适时灌溉。在湿润冷冻季节生长好，产量高，品质好。