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茄子

放在阴凉处存3-4天茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。注：如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，不要食用。

豆角

用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，特种蔬菜批发配送，可保存一个月。豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。注：长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，特种蔬菜批发配送公司，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易有毒。

有人说是不是多放几天比较安全，我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃，特种蔬菜批发，暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻，因为如果放置时间过长，特种蔬菜批发经销，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。记得不要生食，蔬菜、肉类应炒熟吃，水果的话尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。

云南高榕农业有限公司主要经营：农业种植，水产品养殖，农产品加工及销售。

哪些蔬菜适合被冷冻呢？

一般比较常见到的就是杂蔬粒，也就是青豆、胡萝卜、玉米粒、还有其他蔬菜水果，比如西兰花、豆角、蓝莓、结球甘蓝等

如何自制冷冻蔬菜

选择制作冷冻蔬菜时，首先要选择新鲜的、水分充足的，再准备好保鲜袋和标签，然后将食物制作冷冻，以下为例子：

1、食材准备

莓果类(蓝莓、树莓)、小番茄、结球甘蓝、青豆、玉米粒洗净、胡萝卜切丁、西兰花/花菜掰小块焯水3分钟、彩椒切丝、切块、切丁、蘑菇切片、切块、芦笋焯水3分钟切段、豆角焯水3分钟切段

2、装入保鲜袋贴上标签

3、入冰箱冷冻