不少人民关心,农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠病毒的可能?农产品买回家后应该如何处理才能放心食用?中国疾病预防控制中心研究员冯录召表示,病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。
云南高榕农业有限公司主要经营:农业种植,水产品养殖,农产品加工及销售。
绿叶蔬菜、容易受到损伤的蔬菜,以及个头过大不易整个储存的蔬菜,都可以加热后保存。
这样不仅可以缩短料理时间,也能很大限度地保留其原有的鲜度。
绿叶蔬菜可以直接焯水,白萝卜这类比较大的蔬菜则切成适当大小后蒸熟或煮熟(不必全熟),而荷兰豆等豆类需要先去筋后再入盐水中焯水。
加热后的蔬菜均需散去余热并去除多余的水分后密封冷藏或冷冻保存。
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*是叶黄素的很好的来源之一,隆阳区特种蔬菜,这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视往膜黄斑变性”十分有效。*还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源,前者充足时,特种蔬菜经销商,眼睛不容易布满血丝;后者可以在人体内转变成维生素A,有助预防杆眼病。此外,*还富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,减少近视几率。
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